端午节你不能错过的美食!除了海鲜,其实天津人嗜甜如命~特色甜味小吃,你吃过几个?

作者:哏都百晓生 / 公众号:haoketianjin 发布时间:2019-06-06


天津人爱吃
会吃、讲究吃、舍得吃
“卫嘴子”两层含义
一个是会说
另一个就是会吃
天津人爱吃海鲜这是公认的
但是除了海鲜
天津人还对一样东西情有独钟
那就甜味小吃
天津有许多特色小吃
有很大一部分都是甜味的
就连天津三绝里两绝是甜味小吃
好了,话不多说
让我们看看到底天津
有多少甜味小吃~
甜味系列
熟梨糕
也叫梨糕、碗糕
是天津传统的民间小吃
制作时
先将大米磨成的米粉放在木甑中
利用蒸锅的蒸汽将米粉蒸熟
再在上面放上各式果酱
店名:熟梨糕
店铺地址:西北角地铁站C口
推荐理由:据说哦这家店开了二十多年,口味儿多样哦~
茶汤
TU天津茶汤用水冲熟
如沏茶一般,故名茶汤
天津的茶汤味道香甜,香味醇厚
颜色如杏黄,口感细腻丰富
冲茶汤的通常可见一个巨大的身上有龙的铜壶
龙嘴则是出水口。扶着壶身
一边有技巧的转动手里的小碗,一边调整水流
一碗茶汤很快就冲制成功了
店名:马记茶汤
地址:清河大街与荣业大街交叉口100米
推荐理由:传统手艺、传统做法、传统的食材,价格合理,服务热情。
雪花酪
一般我们吃的这个雪花酪
都是外面买的
有时候家里也自己做一些
酸酸甜甜冰冰的
满满滴都是童年回忆
店名:永聚兴 津门老味道
地址:南开区南开二马路与四纬路交口
推荐理由:里面有很多梅干和葡萄干,味道超赞!
药糖
药糖起源于咱们大天卫
由于他的原始配方
多针对换季上火引起的常见杂症
所以人们常常在嗓子不舒服时
食用并称之为“药糖”
店名:老瞿药糖
地址:南开区古文化街80号天后宫旁
推荐理由:老瞿人很有意思,这里卖了很多年,他家药糖分量也很足。
糖画
能画成各式的图案
小老虎、小兔子、小猫
画糖人的师傅能画出很多样子
店名:王氏手工糖画
地址:宫北大街78号
推荐理由:店铺有点仿古,神话传说、飞禽走兽都可以画,画技精湛。
吹糖人
和糖画不同
这个是吹出来的而且比较立体
但是这两种都很受欢迎
店名:张氏吹糖人
地址:老城厢 古文化街内
推荐理由:吹糖人属于非物质文化遗产,小小的糖人立体、生动形象。
槽子糕
其实槽子糕流行于津、京两地
由于是槽型模具烘制而成
所以称作“槽子糕”
是一种好吃不腻的糕点
店名:蜂蜜槽子糕
地址:天山路195号缤纷购物广场B1层
推荐理由:味道很好,而且价格亲民,卫生很干净呢~
糖堆儿
过去的天津街头
常常可以看到一些小贩肩扛草把子
上面堆满或插满一串串冰糖葫芦
吆喝着沿街兜售
店名:堆儿姐糖堆儿刨冰
地址:万新村天山路崂山道19区和20区交口
推荐理由:糖堆儿种类多,口味好,很受欢迎~
糖粘子
冬天里除了吃糖堆
还得吃糖粘子
而且一般卖糖堆儿的地方就有糖粘子
饱满大颗的糖粘子酸甜适口
一会儿一个停不下来
店名:堆儿姐糖堆儿刨冰
地址:万新村天山路崂山道19区和20区交口
推荐理由:糖堆儿种类多,口味好,很受欢迎~
栗羊羹
栗羊羹是一种
由栗子粉、白糖等食材制成的
甜味零食
口味香软细腻
店铺:桂发祥
地址:市内很多店铺~毕竟是老字号啦
推荐:老字号,最重要的是味道~
糖炒栗子
糖炒栗子是别具地方风味的著名汉族小吃
也是具有悠久传统的美味
天津人常常吃的有
小宝栗子、二斗栗子等
店名:二斗栗子
地址:西湖道20号
推荐理由:栗子酥香软糯,好剥皮~卫生干净~
大梨糕
“吃了大梨糕 走路不摔跤”
大梨糕是天津一道经典汉族特色糕点
来源于天津西北角熬糖马家
后经改良,后逐渐驰名开来
成就一方的名小吃
是人们喜食的一种甜食
店名:熬糖马家
地址:复兴路隆春里鑫泰典当行旁
推荐理由:味道不错~服务热情,停车也很方便,听说还上过电视哦~
杨村糕干
说到天津的糕干
那最有名的就是杨村糕干
始创于明朝永乐年间
源于云片糕
是典型的运河文化产物
易消化、健脾胃、松软可口
店名:万全堂
地址:泉州路市场
推荐理由:这家的杨村糕干很正宗~很受欢迎~
京糕排
京糕排中间夹着京糕,酸酸的
外面是又软又甜的点心
甜而不腻
店名:老味道糕点
地址:吉林路吉安里5栋与6栋之间
推荐理由:如其名,他家有一些老味糕点,其中就有现在很少见的京糕排。
麻花
要说天津的三绝
可是享誉全国的小吃
狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕
十八街麻花的特点
就是香、酥、脆、甜
在干燥通风处放置数月、不绵软、不变质
店名:津茂祥老味麻花
地址:河北区中山路109号
推荐理由:麻花做的香、酥、脆,不会有绵软的情况。
耳朵眼炸糕
始创于光绪年间
耳朵眼炸糕用糯米做皮面、
红小豆、赤白砂糖制成馅以香油炸制而成
店名:耳朵眼炸糕
地址:东马路与水阁大街交叉口七向街门口
推荐理由:做了很多年,炸糕也有了新的款式了,都非常受欢迎~
切糕
属于天津传统的小吃切糕
主要由糯米粉、豆沙或者红枣制成的
一种豆沙馅
另一种就是红枣馅
小编相对来说
更加偏爱红枣馅的~
以前的时候卖切糕的师傅
一边推着小车一边喊着“卖切糕嘞”很是怀念
店名:杨记切糕
地址:西康路沿线 绵阳道14号
推荐理由:老板很热情很实在~味道纯正价格实惠,唯一的缺点就是去晚了就卖没了。
豆根糖
豆根糖是
天津的一种传统小吃
由黄豆面粉、赤砂糖和面粉制成
虽说被称作是糖
但是并不会太甜、而且很香
虽然其貌不扬
但是出乎意料地受欢迎
店名:熬糖马家
地址:复兴路隆春里鑫泰典当行旁
推荐理由:他家的豆根糖也是不错的,很受欢迎~
上面这些美味的小吃
你最喜欢哪款呢?
欢迎留言与小编互动~
如果你知道一些天津特色甜味小吃
小编没有写出来
也欢迎留言告诉小编哦~

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