推荐台州人最爱的小吃,进来看看,瞬间打开你的味蕾

作者:美味坛 / 公众号:jjjt0479 发布时间:2019-06-06

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温岭油鼓
这道小吃在温岭是非常的受欢迎了,比起介绍过的夹糕来说它跟夹糕可算是绝配了,很多台州的朋友在吃夹糕的时候在里面都会裹上一个油鼓,就好像北方人吃馍的一样,百吃不腻一天不吃都会想念这个味道,油鼓的做法真的是不起眼,面粉也是和成糊,放到大汤舀里面上面放一些肉辣包菜也可以加上一个鸡蛋跟火腿肠再来一点葱花,入滚油锅里面炸好油鼓就做好了,就是这样一道不起眼的美食能发展到人人喜欢的境界也是很奇妙的了。
姜汁核桃调蛋
这一款炖蛋你们可不要小看了它哦,在台州大小饭店面馆都会有的一道小吃,不仅是月子里面产妇最好的点心也是台州人拿来进补的最好小吃了,它选用的食材相当的普通就只是红糖鸭蛋还有核桃碎姜汁,做法就是跟蒸鸡蛋羹的做法是一样的,口感也是相当的不错有这姜汁的小辣味然后甜甜的,特别是鸡蛋羹跟核桃一起入口的时候嫩滑又有这核桃的嚼劲,吃过这道小吃的朋友才能体会到这样的感觉哦!
临海麦虾面
麦虾面也算得上是临海人一代传一代的手艺了,它的口味主要以鲜为主而且面吃起来非常的有韧劲,做这款面跟我们平时吃的面可不一样,它是直接把面粉兑水变成黏糊糊的面糊,然后再配上丰富的佐料有虾香菇茭白肉丝青菜鸡蛋丝煮成弄面汤汁后,用刀一条一条的划上面粉煮熟这样就成了麦虾面,这样的一波操作是不是很独特呢?
食饼筒
食饼筒在台州可是端午节的象征了,每道端午节北方吃饺子跟粽子,在台州可不一样他们吃的是食饼筒而且别名叫麦油脂,它是用面粉跟水调和成黏手浓稠面糊摊成的一块饼皮,然后再包上肉四季豆炒面鸡蛋豆芽土豆等食材包好就可以吃,因为里面包的菜比较多吃一个就能填饱肚子而且口味真的是不一般呢!
乌饭馍糍
乌饭馍糍在台州已经流传了将近百年之久了吧,它是乌叶汁跟糯米组合做成的糍粑,以前就是很简单的光卖乌饭馍糍加一些红糖浆就可以了,现在的乌饭麻糍可是家里桂花芝麻,而且有的则是加了豆沙花生碎用作馅料制作而成,口感还是毋庸置疑的好呢!
特色夹糕
夹糕是台州人最喜欢的一款食物,而且喷喷发现他们是吃不腻的,可以每天都吃,别看这普通的年糕到台州人手里面就是一门很深的学问,可以烫着吃也可以炒着吃更可以蒸起来沾糖吃,而且还可以把各种各样的菜放在里面夹着吃,但是夹糕用的年糕比较软糯一些,把年糕摊薄放上肉洋葱土豆丝胡萝卜等蔬菜包好之后再放入一些肉汤那个味道超级的赞啦。
姜汤面
姜汤面在台州各个地区大街小巷是很有名的面食,它可谓说是家常请客时的好东西也是生完孩子坐月子女人的月子餐,坐月子的女人几乎每天都会吃上一碗姜汤面,因为里面放了姜汁能暖胃也能暖宫更是可以排除体内的毒素,但是姜汤面里面放的食材也是很有营养的,有荷包蛋香菇豆皮青菜海鲜等,在煮面的时候配上姜汁那个味道真的是绝了,台州的朋友们吃这款面都是吃米面,很少有人会把米面换成麦面但是这个味道确实让很多外地的朋友都经不住诱惑哦。
这些台州美食都有自己的特色,味道也很好,好啦,今天喷喷就为大家推荐到这里了,大家有什么想法可以在文章的下面评论奥,我们下期再见!
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